冰西瓜、绿豆汤等虽然入口清爽，但容易刺激胃肠，引起胃胀、腹痛、腹泻等不适。建议小口慢饮，让冷饮尽量在口中稍作停留后再慢慢咽下。清暑饮食可选择冬瓜汤、丝瓜汤或绿豆稀粥等，温着喝效果更佳。糖尿病患者吃水果应该安排在两餐之间，在血糖平稳的时候适量食用。胃口差的老年人不能只喝粥、只吃水果，还应该保证主食和适量的食物纤维，以及肉、蛋、奶等优质蛋白质的摄入。
补水要勤，喝法要稳
健康老年人每日的饮水量建议在1500~1700毫升，高温出汗多时可适当增加，但不建议一次性大量饮水，多次、适量为宜。心衰、肾功能不全的患者，要把水、茶、汤、粥、牛奶、药汤以及水果等都算进总摄入量，并按照医生的要求控制摄入量。
饭菜要新鲜，腹泻别拖延
剩饭剩菜、凉菜等容易变质，冰箱里取出的食物应该彻底加热后食用，叶菜尤其不建议过夜食用。假如出现了腹泻、呕吐等情况，可以少量多次补水，必要时使用口服补液盐；如果腹泻持续不缓解，同时伴有明显的乏力、汗少、尿少、发热等症状，应及时就医。
来源：国家卫生健康委新闻发布会
策划：王宁
编辑：胡彬
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