太原7月27日电(记者 杨静)记者27日从太原海关获悉，经太原海关所属晋城海关监管，一批总重约2吨的马卡龙、半熟芝士等甜品近日顺利通关发往泰国。这是山西省特色甜品首次出口，成功叩开泰国市场大门。
此次出口企业山西众禾壹心集团有限责任公司是晋城市高平市“1212”甜品专业镇核心链主企业，企业在全国实现“冻转鲜”技术规模化应用，采用-35℃液氮锁鲜工艺打破传统甜品“现做现售”地域局限。该企业日产冷冻甜品达300万块，半熟芝士、马卡龙年销量分别突破1.5亿粒、1.4亿粒，经销网络覆盖全国454座城市。
企业在开拓海外市场规划中，将泰国作为出海首站。面对当地市场严格的食品添加剂、微生物等准入要求，及冻鲜甜品极高的时效敏感性，企业首次出口面临合规风险与通关时效双重压力。
晋城海关实施全链条帮扶：组建专班指导企业建立HACCP体系并完成出口备案；系统梳理泰国及东盟糕点类食品技术法规，逐项排查色素、防腐剂、微生物等关键指标，扫清准入障碍。
